INSALATONA CON RAVANELLI: UN “FRUTTO” ESTIVO E DISINTOSSICANTE

Voglia di estate, pic-nic all’aria aperta, passeggiate ed escursioni con gli amici… ahhh..un sogno! Putroppo ancora parecchio lontano, per noi poveri (ma anche fortunati in un certo senso) lavoratori.. Cerchiamo allora di iniziare lo stesso a sentire il profumo dell’estate, …

Ma è vero che la vit.C cura il COVID-19??

Una delle notizie che sta girando da un pò nel web, è che assumendo vitamina C si possa prevenire o addirittura curare il COVID-19! Sicuramente la vitamina C contribuisce a rafforzare il nostro sistema immunitario ed è un potente antiossidante, …

L’assurdità delle aliquote IVA sugli alimenti VEGETALI:

L’altro giorno, mi reco al supermercato a fare la solita spesa settimanale. Guardando lo scontrino, noto che a quest’anno hanno introdotto a fianco di ogni prodotto, l’aliquota IVA imposta dal governo…Tassa che viene anticipata in fase di Produzione dell’alimento ma …

Biscotti vegani alla canapa e vino rosso

Super ricettina per dei biscotti che ho regalato a Natale quest’anno.. apprezzatissimi e molto semplici da realizzare, sono ottimi da colazione e per merenda, ottima fonte di proteine vegetali! Ingredienti: – 150 Gr di farina di canapa -350 Gr di …

Maionese? Si! Ma di yogurt. Facilissima!

Proprio ieri sera mi trovavo davanti ad un baracchino streetfood, dove la  specialità era il panino con l’hamburger. In effetti.. Se il tipo di pane fosse preparato fresco (senza quindi aggiunta di grassi al panino per tenerlo morbido per mesi …

POMODORI RIPIENI AL FORNO: tutte le proprietà e la ricetta

Finalmente il caldo … non so voi ma con l’arrivo dell’estate io vado letteralmente pazza per i pomodori!! Che siano in insalata, crudi o cotti  al forno o utilizzati nei sughi, sono molteplici le loro proprietà salutari, grazie soprattutto al …

PERCHE’ NON DOVREMMO MAI MANGIARE MARGARINA!!!!

Ritenuta salutare per anni, la si trova ancora in moltissimi prodotti industriali da forno. Intanto…La margarina è un grasso artificiale! Se il burro può entrare, con molta parsimonia, nella dieta, meno giustificata è la presenza della margarina, da sempre presentata …

Allergia ai pollini, come comportarsi a tavola

Meglio prevenire che curare! Oggi vi voglio parlare di un disturbo assai diffuso e fastidioso, che purtroppo vede aumentare ogni anno il numero di popolazione che ne è affetta: L’ALLERGIA STAGIONALE! Ne soffre circa il 30% della popolazione italiana, che …

MAI SALTARE LA COLAZIONE!

Sempre più spesso mi imbatto in pazienti che vengono da me in ambulatorio per farsi aiutare nel seguire un corretto stile di vita, partendo innanzitutto dal MANGIARE SANO. E praticamente l’80% dei pazienti con problematiche legate al peso che mi …

COME RIPORRE GLI ALIMENTI IN FRIGORIFERO???

Buongiorno amici NUTRYTOO! Oggi vorrei darvi dei semplicissimi consigli (Visto che mi sono state chieste delle info anche da alcuni amici!) su come disporre gli alimenti in frigo, per mantenere inalterate le proprietà nonché la freschezza dell’alimento! Tutte le confezioni …