Biscotti vegani alla canapa e vino rosso

Super ricettina per dei biscotti che ho regalato a Natale quest’anno.. apprezzatissimi e molto semplici da realizzare, sono ottimi da colazione e per merenda, ottima fonte di proteine vegetali! Ingredienti: – 150 Gr di farina di canapa -350 Gr di farina di frumento integrale – 150 ml di vino – 1 cucchiaio di acqua –…

POMODORI RIPIENI AL FORNO: tutte le proprietà e la ricetta

Finalmente il caldo … non so voi ma con l’arrivo dell’estate io vado letteralmente pazza per i pomodori!! Che siano in insalata, crudi o cotti  al forno o utilizzati nei sughi, sono molteplici le loro proprietà salutari, grazie soprattutto al licopene contenuto in maggioranza nella buccia, un fortissimo antiossidante, nemico della rughe e dell’invecchiamento cellulare….

MAI SALTARE LA COLAZIONE!

Sempre più spesso mi imbatto in pazienti che vengono da me in ambulatorio per farsi aiutare nel seguire un corretto stile di vita, partendo innanzitutto dal MANGIARE SANO. E praticamente l’80% dei pazienti con problematiche legate al peso che mi si presentano davanti, hanno tutti una caratteristica comune: SALTANO LA COLAZIONE! GROSSO ERRORE!!! Se avete…

TORTA alla PAPPA REALE: benefici per lo SPORT e il PALATO

La Pappa Reale è prodotta delle api operaie, utilizzata per nutrire l’ape regina nei suoi primi stati di sviluppo larvale.   Caratteristiche nutrizionali e benefici della PAPPA REALE:   Contiene proteine ad alto valore biologico, complete di tutti gli amminoacidi, zuccheri semplici quali il fruttosio, vitamine, soprattutto quella B5 e altre del gruppo B,  e…

INSALATONA CON RAVANELLI: UN “FRUTTO” ESTIVO E DISINTOSSICANTE

Voglia di estate, pic-nic all’aria aperta, passeggiate ed escursioni con gli amici… ahhh..un sogno! Putroppo ancora parecchio lontano, per noi poveri (ma anche fortunati in un certo senso) lavoratori.. Cerchiamo allora di iniziare lo stesso a sentire il profumo dell’estate, magari durante la nostra pausa pranzo, consumando ingredienti colorati e allegri e ovviamente sempre sani!…