4 REGOLE ALIMENTARI PER IL TRAIL RUNNIG!

Da un paio di mesi, mi sono avvicinata al TRAIL, uno sport bellissimo che oltre a farti conoscere un sacco di nuove persone, ti fa star bene,  e ti porta alla scoperta delle nostre montagne, di nuovi sentieri, zone del tuo territorio, che magari non avevi mai considerato.. ma di certo è uno sport faticoso,,, soprattutto all’inizio…..

Nuove tendenze culinarie: GIAPPONESE e WASABI..MA COS’E’?

Con la nuova moda dei ristoranti etnici, giapponesi in particolar modo, sempre più spesso ci avviciniamo a sapori e alimenti molto diversi dai nostri…ne è  un esempio la famosissima salsa giapponese : il wasabi. Ma ci siamo mai chiesti da dove deriva questa strana e piccantissima salsa verde, e quali proprietà potrebbe avere? Lo sapevate,…

5 REGOLE PER SCEGLIERE IL GELATO + SANO E DI ALTA QUALITA’

  Ogni italiano mangia circa 12 kg di gelato artigianale a testa ogni anno! Per questo motivo è di estrema importanza che ognuno di noi sia consapevole di cosa sta mangiando e quindi degli ingredienti che lo compongono! Esistono tantissime ricette… Purtroppo solo un piccolissimo numero di gelaterie fa tutto in casa,mentre le altre ripiegano…

I CIBI GIUSTI PER OGNI SPORT

A seconda dello sport che si pratica, è necessario privilegiare o meno certi nutrienti , che ti permettono di migliorare le tue prestazioni fisiche , tenendo a bada i piccoli problemi che ogni sport ti può causare. BALLO: Più OMEGA 3 La danza infatti, richiede agilità nei movimenti, muscoli tendenzialmente slanciati, poca massa grassa ma tanta…

Semi di papavero, cacao e grano saraceno…TORTA e benefici

Ieri sulla mia pagina facebook e Twitter, vi avevo promesso la ricetta della mia torta GLUTENFREE di farina di grano saraceno e semi di papavero…  eccola di seguito…prima però leggete tutto i benefici in termini di salute, dei SEMI DI PAPAVERO!  TUTTI I BENEFICI DEI SEMI DI PAPAVERO : FANNO BENE ALLE OSSA: I semi…

DIETA GLUTEN-FREE.., VA BENE PER TUTTI?!?

Sempre più persone che non sono affette da celiachia o intolleranza al glutine tendono ad avvicinarsi a una dieta gluten free, ritenuta più leggera, salutare e alcune volte in grado di far perdere qualche chilo di troppo Infatti, secondo gli ultimi dati dell’Associazione Italiana Celiachia (AIC) circa 600mila famiglie comprano alimenti senza glutine, anche se…

Meglio dolce o salata? LA COLAZIONE NUTRYTOO

In Italia abbiamo delle abitudini particolari riguardo la colazione…  proprio poche settimane fa ero all’estero per un viaggetto, e quando al mattino sono scesa a fare colazione ( presto, verso le 7.00), non c’era nemmeno un italiano. I primi sono arrivati verso le 7.30. Mentre inglesi, americani, nord-europei e asiatici si sono riempiti i piatti di…

GNOCCHI INTEGRALI ALLA ZUCCA E CURCUMA

… Leggendo su un libro di ricette Vegan, ho trovato questo piatto che domani pomeriggio (ho mezza giornata libera dal lavoro) credo proverò a fare! Facile da fare in casa, utilizza ingredienti poveri ma saporiti, e anche se io personalmente non amo gli gnocchi, il connubio zucca e curcuma, mi ha fatto venire l’acquolina in…

ATTENZIONE AGLI ZUCCHERI CHE NON VENGONO SEGNALATI!!!

Dietro le definizioni “Senza zucchero”, “a basso contenuto di zucchero”, “o senza zucchero aggiunto”, spesso si celano invece ingredienti ricchi di zuccheri usati come dolcificanti. Per essere consapevole di quanto zucchero stai consumando, è necessario andarsi a leggere la lista degli ingredienti…. Una perdita di tempo? Non credo… Se acquisti sempre circa sempre gli stessi…

DOPO I 3 ANNI…10 REGOLE PER L’ALIMENTAZIONE DEI BAMBINI!

Secondo un noto nutrizionista dell’ospedale di Milano, è molto importante per il vostro bambino cominciare fin da subito con un’alimentazione sana ed equilibrata, in primis per la sua salute, ma anche per fin da subito un’educazione a tavola. Purtroppo in Italia,nonostante le raccomandazioni dei sanitari, negli ultimi anni l’obesità infantile è in continua crescita. Addirittura…