L’estate ci riserva sicuramente una varietà di ortaggi molto ampia. Di norma con il caldo si preferisce assumere tali alimenti crudi, soprattutto per il fatto che sono “freddi”, dato che con l’afa e la calura estiva pochi hanno voglia di …

L’estate ci riserva sicuramente una varietà di ortaggi molto ampia. Di norma con il caldo si preferisce assumere tali alimenti crudi, soprattutto per il fatto che sono “freddi”, dato che con l’afa e la calura estiva pochi hanno voglia di …
Una delle notizie che sta girando da un pò nel web, è che assumendo vitamina C si possa prevenire o addirittura curare il COVID-19! Sicuramente la vitamina C contribuisce a rafforzare il nostro sistema immunitario ed è un potente antiossidante, …
Ciao a tutti cari follower. Nel momento di emergenza COVID-19, ho ritrovato un po’ di tempo per dedicarmi al mio blog (che ad essere sincera ultimamente ho tralasciato), ma soprattutto del tempo per iniziare una nuova serie di “inchieste” su …
L’inchiesta ieri sera trasmessa da striscia la notizia è il risultato dell’indagine condotta dall’associazione GRANOLUS che ha portato in laboratorio 8 marche di spaghetti per verificare la presenza di 4 contaminanti (don, glifosato, cadmio e piombo). I risultati non lasciano …
Col termine “solfiti” si intende una categoria di sostanze chimiche usate nell’industria alimentare per le loro proprietà conservanti , antimicrobiche e antiossidanti, che hanno lo scopo di mantenere intatte le caratteristiche organolettiche dell’alimento e tenerlo lontano dal proliferare di batteri …
Non è una bufala! il ketchup industriale che in effetti è cosi pieno di zuccheri e conservanti/coloranti, si può benissimo sostituire in modo sano con IL CONCENTRATO DI POMODORO! Cos’è? E’ il risultato del SUCCO DEL POMODORO, scaldato a cui …
VACANZE E CIBO. Quanto attendere per fare il bagno? Consigli utili per calcolare i tempi di digestione di alcuni cibi. Dopo la colazione: CON PANE E MARMELLATA: DOPO 1 ORA in quanto i carboidrati del pane a gli zuccheri della …
Meglio prevenire che curare! Oggi vi voglio parlare di un disturbo assai diffuso e fastidioso, che purtroppo vede aumentare ogni anno il numero di popolazione che ne è affetta: L’ALLERGIA STAGIONALE! Ne soffre circa il 30% della popolazione italiana, che …
Sempre più spesso mi imbatto in pazienti che vengono da me in ambulatorio per farsi aiutare nel seguire un corretto stile di vita, partendo innanzitutto dal MANGIARE SANO. E praticamente l’80% dei pazienti con problematiche legate al peso che mi …
Buongiorno amici NUTRYTOO! Oggi vorrei darvi dei semplicissimi consigli (Visto che mi sono state chieste delle info anche da alcuni amici!) su come disporre gli alimenti in frigo, per mantenere inalterate le proprietà nonché la freschezza dell’alimento! Tutte le confezioni …