Alimenti INDUSTRIALI per bambini: OMOGENIZZATI & CO

È quasi impossibile non riempire il carrello di cibi pronti quando si va a fare la spesa; li scegliamo sempre di più a causa del nostro stile di vita frenetico. Per molte persone i cibi confezionati sono ormai più attraenti e accessibili dei cibi freschi. Negli ultimi anni è cresciuta quindi in modo martellante la…

5 REGOLE PER SCEGLIERE IL GELATO + SANO E DI ALTA QUALITA’

  Ogni italiano mangia circa 12 kg di gelato artigianale a testa ogni anno! Per questo motivo è di estrema importanza che ognuno di noi sia consapevole di cosa sta mangiando e quindi degli ingredienti che lo compongono! Esistono tantissime ricette… Purtroppo solo un piccolissimo numero di gelaterie fa tutto in casa,mentre le altre ripiegano…

ATTENZIONE AGLI ZUCCHERI CHE NON VENGONO SEGNALATI!!!

Dietro le definizioni “Senza zucchero”, “a basso contenuto di zucchero”, “o senza zucchero aggiunto”, spesso si celano invece ingredienti ricchi di zuccheri usati come dolcificanti. Per essere consapevole di quanto zucchero stai consumando, è necessario andarsi a leggere la lista degli ingredienti…. Una perdita di tempo? Non credo… Se acquisti sempre circa sempre gli stessi…

TUTTO SUI FUNGHI! Cosa fare per mangiarli in tutta SICUREZZA?

Il re indiscusso della tavola autunnale è il fungo! E’ un alimento composto per la maggior parte di acqua e proprio per questo ipocalorico e adatto a chi sta seguendo delle diete dimagranti. Contiene vari minerali e proteine a seconda della specie di fungo che raccogliamo. Sicuramente fonte di vitamine quali la B e la…

Con cosa riempire il tuo carrello della spesa: I CONSIGLI DI NUTRYTOO

Un amico mi ha chiesto…ma te che ti occupi di cibo sano etc… perché non provi a stilare una lista dei prodotti nutrizionalmente migliori da acquistare al supermercato. In pratica mi chiedeva, senza che lui debba perdere tempo a leggere le etichette, una lista dei marchi migliori per mangiare in modo sano, naturale e privo…

Sai realmente cosa c’è dentro?!?

ECCO ALMENO 3 ALIMENTI CHE SI UTILIZZANO TRANQUILLAMENTE NELLA NOSTRA CUCINA O CHE ADDIRITTURA SI CREDONO MAGRI, AI QUALI DOVREMMO STARE ATTENTI!!!! FORMAGGI FUSI (TIPO SOTTILETTE) Oltre a uno o più formaggi (in genere di scarsissima qualità), dei quali non è obbligatorio specificarne percentuali e provenienza, possono contenere numerosi additivi…Innanzitutto i Sali di fusione, cioè…

SALE ROSA DELL’HIMALAYA..BENEFICI E VIRTU’!

  Il sale rosa dell’Himalaya è un sale puro, che viene estratto a mano nelle miniere del Pakistan e arriva a noi dopo essere stato macinato su pietra senza alcun processo di raffinazione. A differenza del normale sale marino, il sale cristallino dell’Himalaya è privo di tossine e contaminazioni ambientali, lasciando intatte le sue proprietà e…

Cubetti traditori: Perchè non dovremmo mai utilizzarli!

Il dado così tanto acclamato e utilizzato riesce a dare sapore a ciò che non ha sapore, riesce a migliorare notevolmente il gusto delle pietanze… Peccato però che contenga glutammato monosodico!!! Il glutammato è un esaltatore di sapidità, ovvero un additivo che aggiunge sapore agli alimenti. La letteratura sulla nocività di questa sostanza è controversa,…

AHHH….MA QUESTA è NUTELLA!?!

Cosa c’è dentro un vasetto di Nutella??? Alzi la mano chi di voi dopo aver visto questa foto ha ancora voglia di immergervi le dita!!! Ma…Da cosa è composta realmente la Nutella?? L’organizzazione tedesca  “Verbraucherzentrale Hamburg” che si occupa di consumi e informazione ha pubblicato sul suo sito il contenuto di un vasetto di Nutella…

…LE 10 SOSTANZE CHE NON DOVREMMO MAI MANGIARE!

Lo sapevate che il 90% dei prodotti che vediamo nei supermercati vengono prodotti che hanno già subito numerosi processi di lavorazione industriale? La dura realtà è che questi ingredienti ci stanno causando molte malattie moderne, che non esistevano e ci stanno uccidendo ogni boccone. Essi creano dipendenza!!! E’ necessaria davvero molta conoscenza in materia per…