HUMMUS DI CECI: ricetta vegana !

L’HUMMUS DI CECI è il simbolo della pietanza popolare in Libano, Siria, Giordania e Palestina. Il termine “hummus” è arabo e significa semplicemente “ceci”. Questo piatto si ottiene frullando i ceci con l’aggiunta di tahina, poca acqua, limone e aglio. …

Polpette vegane: TOFU e PISELLI😍

Oggi posto una ricetta molto semplice da realizzare a casa, in massimo mezz’ora! Io le ho preparate ieri sera, e (almeno che mio marito non lo dica solo per farmi contenta)😁 hanno riscosso un notevole successo! Io le ho poi …

Torta di ARANCIA E YOGURT 😋

INGREDIENTI: 200 g di farina di riso (io faccio metà riso e metà farro) 30 g di fecola di patate o amido di mais 2 uova medie biologiche 130/150 gr di marmellata d’arance un vasetto da 150 gr di yogurt …

ORTAGGI D’ESTATE: CRUDI O COTTI?

L’estate ci riserva sicuramente una varietà di ortaggi molto ampia. Di norma con il caldo si preferisce assumere tali alimenti crudi, soprattutto per il fatto che sono “freddi”, dato che con l’afa e la calura estiva pochi hanno voglia di …