…LE 10 SOSTANZE CHE NON DOVREMMO MAI MANGIARE!

Lo sapevate che il 90% dei prodotti che vediamo nei supermercati vengono prodotti che hanno già subito numerosi processi di lavorazione industriale? La dura realtà è che questi ingredienti ci stanno causando molte malattie moderne, che non esistevano e ci stanno uccidendo ogni boccone. Essi creano dipendenza!!!

E’ necessaria davvero molta conoscenza in materia per capire effettivamente molte delle sigle che sono riportate nelle etichette dei prodotti che acquistiamo ogni giorno. E si che… tutti ci saremo posti la domanda: come un alimento può avere 1 o 2 anni di validità? Sicuramente è bombardato con diversi conservanti chimici e ingredienti per mantenere il loro bell’aspetto.

Ma quali sono i 10 peggiori alimenti per la salute???

1) Benzoato di sodio

SALSE

Qual è il problema? E’un conservante alimentare comune che impedisce la crescita di funghi e lieviti.  Quando combinato con vitamine C, E, produce benzene. Il benzoato di sodio priva i nostri mitocondri (i produttori di energia cellulare) di ossigeno. È stata anche ipotizzato che possa causare iperattività nei bambini.

Si trova nei succhi di frutta, conserve alimentari, bevande analcoliche, salse per insalate preconfezionate, condimenti.

 

2) BHA e BHT (Butilidrossianisolo e idrossianisolo butilato)

CEREALI

Un conservante per evitare la ripartizione dei grassi. Il National Institute of Health afferma che BHT / BHA sia un “possibile cancerogeno per l’uomo“. Un sostituto naturale che fa lo stesso lavoro di conservazione degli alimenti sarebbe la vitamina E, che può essere trovato nella sezione di alimenti naturali.

Si trova in patatine fritte, strutto, burro, cereali per la prima colazione, purè di patate istantanei, miscele a base di carne, birra, pane, bevande in lattina e dessert, gomma da masticare e altri alimenti.

 

3) Glutammato monosodico

dado

Un esaltatore di sapidità che è noto per danneggiare la regolazione neurologica centrale dell’appetito (che si trova nell’ipotalamo), provocando dipendenza ed eliminando la sensazione di essere “pieno”. Si trova in scatola cibo e zuppe in scatola, cibi pronti surgelati, piatti pronti in scatola, fast food, fagioli in scatola, condimenti per insalata.

 

4) Dolcificanti artificiali

Vengono utilizzati come sostituti dello zucchero. E ‘stato recentemente scoperto che i dolcificanti artificiali trasformano i batteri “buoni”esistenti nel nostro intestino,in batteri nocivi che aumentano il rischio di diabete e obesità. Uno studio ha anche scoperto che le donne che bevono due bibite al giorno hanno il 50% in più di probabilità di morire per malattie cardiache correlate.

E ‘alla luce yogurt, succhi di frutta, gelatine, bibite, prodotti da forno…

I dolcificanti artificiali comuni sono: acesulfame di potassio, aspartame, glicerolo, MSM, isomalto, lattitolo, maltitolo, polidestrosio, la saccarina, sorbitolo, sucralosio).

Esistono dolcificanti naturali come la Stevia.

 

5) Bromato di potassio

PANE

Si tratta di un additivo alimentare per tenere morbido e bianco il pane . Il bromato di potassio è vietato in paesi come il Canada, il Brasile e la Cina, a causa delle sue proprietà cancerogene. E ‘noto per causare il cancro della tiroide e del rene. Sebbene la maggior parte del bromato di potassio, si dissolve durante il processo di cottura, le prove hanno confermato che piccole quantità possono rimanere nel prodotto finito da forno.

Si trova nei panificati ( pane confezionato, pizza surgelata etc…)

 

6)  Acrilammide

PATAT

È una sostanza cancerogena che si forma a causa di cotture ad altissime temperature (superiori a 120°), tipo fritture (Patatine fritte, frittelle etc…)

Il 4 giugno 2015 l’EFSA ha pubblicato la sua prima valutazione completa dei rischi da acrilammide negli alimenti. Gli esperti del gruppo scientifico dell’EFSA sui contaminanti nella catena alimentare (CONTAM) hanno ribadito le loro precedenti valutazioni in base alle quali l’acrilammide presente negli alimenti può aumentare il rischio di sviluppare il cancro nei consumatori per tutte le fasce d’età.

L’acrilammide risulta anche da molti usi industriali non alimentari ed è presente nel fumo di tabacco.

 

7) Nitrito di sodio o Nitrato

SALUMI

Il sale è utilizzato principalmente nella conservazione carni lavorate. Nitrati e nitriti sono stati associati al cancro al pancreas nei ratti. L’OMS ha riconosciuto che le  carni lavorate aumentano il rischio cancerogeno .

Si trova in hot dog, pancetta, salumi, insaccati e zuppe in scatola.

 

8) HFC (sciroppo di fruttosio)

Il sciroppo di fruttosio, è prodotto ricavato dal mais, in particolare dall’amido di mais

È uno zucchero trasformato e raffinato dal mais, noto per contribuire al diabete e alla sindrome metabolica.  Diversi studi hanno evidenziato che il consumo di bevande contenenti HFC può contribuire all’obesità infantile. Inoltre questo sciroppo sembra sia una delle cause primarie dell’epidemia di diabete di tipo II che sta colpendo i paesi occidentali.

In  quali alimenti è contenuto?

  • Tra lemerendine: Kinder Brioss, Crostatine del Mulino Bianco
  • Yogurt:quasi tutti i Muller 0% lo contengono, e qui siamo proprio di fronte un paradosso alimentare.
  • Biscotti:Oro Saiwa, Biscotti Galbusera Ricchi in Fibre (Più Integrali, Col Cuore Frollino, Turco) e altri

 

9) Olio vegetale bromurato (OLS)

DRINK

BVO è un additivo alimentare che mantiene l’aroma nelle bevande analcoliche e bevande sportive.  Il BVO, utilizzato come additivo per miscelare gli oli usati per aromatizzare le bibite, crea preoccupazioni legate al fatto che esso contiene atomi di bromo e può causare se assunto in quantità abnormi danni al sistema endocrino o nervoso. Non è un caso se il suo utilizzo in alimenti o bibite,  in Europa e in Giappone è già stato da tempo del tutto vietato. All’inizio di quest’anno, Fanta, Coca-cola , Pepsi, Mountain Dew e Gatorade ha annunciato di aver eliminato BVO dei loro prodotti, ma alcune famose marche di bevande analcoliche lo utilizzano ancora.

Si trova nelle bevande analcoliche e bevande sportive.

 

10) Coloranti blu, verde, rosso e giallo

I coloranti artificiali sono stati associati a problemi alla tiroide, surrene, della vescica, reni.

Si trovano nei variopinti dolci, cereali, succhi di frutta, bevande sportive.

 

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