Maionese? Si! Ma di yogurt. Facilissima!

Proprio ieri sera mi trovavo davanti ad un baracchino streetfood, dove la  specialità era il panino con l’hamburger. In effetti.. Se il tipo di pane fosse preparato fresco (senza quindi aggiunta di grassi al panino per tenerlo morbido per mesi e mesi dentro al classico sacchetto di plastica trasparente del supermercato), e la carne altrettanto…

ORTAGGI D’ESTATE: CRUDI O COTTI?

L’estate ci riserva sicuramente una varietà di ortaggi molto ampia. Di norma con il caldo si preferisce assumere tali alimenti crudi, soprattutto per il fatto che sono “freddi”, dato che con l’afa e la calura estiva pochi hanno voglia di mettersi ai fornelli! Ma ci sono alcune verdure che sarebbe preferibile consumare cotte, se vogliamo…

POMODORI RIPIENI AL FORNO: tutte le proprietà e la ricetta

Finalmente il caldo … non so voi ma con l’arrivo dell’estate io vado letteralmente pazza per i pomodori!! Che siano in insalata, crudi o cotti  al forno o utilizzati nei sughi, sono molteplici le loro proprietà salutari, grazie soprattutto al licopene contenuto in maggioranza nella buccia, un fortissimo antiossidante, nemico della rughe e dell’invecchiamento cellulare….

QUANTO DEVI ASPETTARE PER FARE IL BAGNO?

VACANZE E CIBO. Quanto attendere per fare il bagno? Consigli utili per calcolare i tempi di digestione di alcuni cibi. Dopo la colazione: CON PANE E MARMELLATA: DOPO 1 ORA in quanto i carboidrati del pane a gli zuccheri della confettura non permangono nello stomaco più di un ora. CON LATTE E BISCOTTI: DOPO 1…

INTEGRATORI DI SALI MINERALI PER LO SPORT. SONO SICURI? FALLO DA TE!

Gli INTEGRATORI DI SALI MINERALI PER SPORTIVI, non contengono solo acqua e appunto Sali minerali.. ma molti, moltissimi ZUCCHERI E ADDITIVI. Oggi, in maniera molto semplice vorrei darvi un idea degli ingredienti contenuti, e proporvi qualche sostituto NAUTURALE ED ALTRETTANTO EFFICACE, come re-integrante dopo lo SPORT.   Alcuni studi hanno analizzato le indicazioni salutistiche con…

LA CURCUMINA E IL LATTE D’ORO PER LA TUA SALUTE

 COS’E’ LA CURCUMA? Si tratta di una pianta erbacea perenne dalla colorazione giallo-ocra e che proviene dall’Asia meridionale, India e Indonesia Sin dai tempi più antichi, è nota non solo come spezia, ma anche per le sue proprietà terapeutiche e antinfiammatorie soprattutto nella medicina ayurvedica. Vediamo alcune fra le sue numerose proprietà: EFFETTO DETOX: Ha…

PERCHE’ NON DOVREMMO MAI MANGIARE MARGARINA!!!!

Ritenuta salutare per anni, la si trova ancora in moltissimi prodotti industriali da forno. Intanto…La margarina è un grasso artificiale! Se il burro può entrare, con molta parsimonia, nella dieta, meno giustificata è la presenza della margarina, da sempre presentata come condimento “salutista”, alternativo al burro. La margarina, infatti, è decisamente meno naturale del suo…

Meglio prevenire che curare! Oggi vi voglio parlare di un disturbo assai diffuso e fastidioso, che purtroppo vede aumentare ogni anno il numero di popolazione che ne è affetta: L’ALLERGIA STAGIONALE! Ne soffre circa il 30% della popolazione italiana, che con l’inizio della primavera accusano sintomi quali naso che cola, starnuti, tosse, solletico alla gola…

MAI SALTARE LA COLAZIONE!

Sempre più spesso mi imbatto in pazienti che vengono da me in ambulatorio per farsi aiutare nel seguire un corretto stile di vita, partendo innanzitutto dal MANGIARE SANO. E praticamente l’80% dei pazienti con problematiche legate al peso che mi si presentano davanti, hanno tutti una caratteristica comune: SALTANO LA COLAZIONE! GROSSO ERRORE!!! Se avete…

COME RIPORRE GLI ALIMENTI IN FRIGORIFERO???

Buongiorno amici NUTRYTOO! Oggi vorrei darvi dei semplicissimi consigli (Visto che mi sono state chieste delle info anche da alcuni amici!) su come disporre gli alimenti in frigo, per mantenere inalterate le proprietà nonché la freschezza dell’alimento! Tutte le confezioni vanno tenute sempre staccate dalla parete di fondo del frigorifero… Infatti  è una superficie fredda…